Filibustieri avvinazzati

cultura
Data: Mar 16 Ott 20:15

Emanuele Dabove e Daniele Ettorre.


Diciamocelo chiaro, si fa un gran parlare di vigne e vignaioli, coltivazioni bio e retrogusti, enoturismo e degustazioni.

Ma se non esistessero prima d'ogni altra cosa gli avvinazzati, tutto questo non avrebbe senso alcuno.

Per quanto ci riguarda, gli avvinazzati non sono coloro che - come raccontano i dizionari ufficiali - fanno uso eccessivo di alcol, nello specifico di vino e spesso pure cattivo; sono invece i "presi dal vino", quelli che lo amano a tal punto da ricercarne l'anima e l'essenza, ciò che va al di là delle mode facili e dei business fintosostenibili.

Questa sera due filibustieri avvinazzati DOC, Emanuele Dabove e Daniele Ettorre, hanno scelto per noi tre vini d'eccezione, in degustazione con le ricette del Molo.

Accompagnati da racconti, spiegazioni e narrazioni sul nettare degli dei, che dagli dei torna al popolo in tutta la sua generosità.

 

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